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10月31日(金)13:00頃訪問。つけ麺は数度食しているため、初ラーメン。スープ :◎ 極めて濃厚。こんなのあり?って位、濃い。割りスープ :◎ 配膳時にあり、好みでうすめられる。麺 :◎ 太い、コシあり、もっちもち。チャーシュー丼 :△ 米量、半ライス程度。割高感あり。。。トッピング :○ ほうれん草がレア。。。卓上調味料 :× ビン・器にほこりたかりあり。箸 :× プラ箸はエコだが、変色あり。超気持ち悪いー。。。水 :○ 冷水良し。OP :○ 数名のスタッフの完全分業。着席後、7分位で配膳。接客 :○ スタッフ全員で復唱。若干、おざなり。テンション「低」。店内 :× おしゃれな造り。ダウンライトでカウンターほこり目立つ。総評 :○ 豚骨魚介系好みには、とてもお勧め。ごちそーさまでした。
10月31日(金)13:00頃訪問。つけ麺は数度食しているため、初ラーメン。
スープ :◎ 極めて濃厚。こんなのあり?って位、濃い。
割りスープ :◎ 配膳時にあり、好みでうすめられる。
麺 :◎ 太い、コシあり、もっちもち。
チャーシュー丼 :△ 米量、半ライス程度。割高感あり。。。
トッピング :○ ほうれん草がレア。。。
卓上調味料 :× ビン・器にほこりたかりあり。
箸 :× プラ箸はエコだが、変色あり。超気持ち悪いー。。。
水 :○ 冷水良し。
OP :○ 数名のスタッフの完全分業。着席後、7分位で配膳。
接客 :○ スタッフ全員で復唱。若干、おざなり。テンション「低」。
店内 :× おしゃれな造り。ダウンライトでカウンターほこり目立つ。
総評 :○ 豚骨魚介系好みには、とてもお勧め。
ごちそーさまでした。