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YouTubeのラーメンランニングで取り上げられていたので訪問。初のラーショ。よく和えられた柔らかなネギは、豚骨醤油のスープと相まって、ネギの尖った臭さを感じない。スープは豚骨を十分に炊き上げ、旨味を凝縮してある。麺は機械麺だが、粘度の高いスープがよく絡み、食感もGOOD。店員さんもフレンドリーで、オヤジさんはよく話しかけてくる。今まで、チェーン店というだけで敬遠してきたのだが、考えを改めなければならないなぁ。
フェルメール
研オナコ
ひでよし
のりっぺ
初のラーショ。
よく和えられた柔らかなネギは、豚骨醤油のスープと相まって、ネギの尖った臭さを感じない。
スープは豚骨を十分に炊き上げ、旨味を凝縮してある。
麺は機械麺だが、粘度の高いスープがよく絡み、食感もGOOD。
店員さんもフレンドリーで、オヤジさんはよく話しかけてくる。
今まで、チェーン店というだけで敬遠してきたのだが、考えを改めなければならないなぁ。