２年３ヶ月ぶりの「神座」、こちらの店には約７年振り。日曜日に来たのは初めてですが家族連れやらカップルで混んでいます。テーブル席だと落ち着きますね、違う店に来た気分になります。さて麺着、白菜と豚バラ炒め、大き目チャーシュー２枚がトッピング、麺はツルツルの中細やや縮れ。２年前にがっかりしたスープですが、あれから少し改良されたような気がする。それとも店により多少の違いがあるのかな、チョイ濃い目のスープは、まぁまぁ良いかなと。半分食べたところで卓上の「辛子ニラ」を多めに投入、辛味が加わり味が締まりました。どうもツルツルした麺がチープで残念だけれど、完食。まだ東京にお店が無かった２０年前に道頓堀で食べたことを思い出します。確か４０分くらい並んだ気がする、とにかく珍しい味のスープと、従業員のスタイル、あれから「ラーメン」も進化・多様化したもんだ。先日食べた「香月」や高円寺「なんでんかんでん」の復活には、少し悩むところがあるけれど、こうやって歴史のある店が現役でお客さんを集めているのは大したもんだとは思います。