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コメント
おはようございます
濃厚味噌とベシャメルソースの融合ですね！
洋風な感じもあって美味しそう！
柚子もナイスな感じですね！
キング | 2019年2月21日 07:58おはようございます(*^^*)
ベシャメルと味噌の組み合わせとは、
此方ならではのオンリーワンメニューですね。
仙台に行きたくてムズムズしてます。
としくん | 2019年2月21日 08:51こんにちは。
恥ずかしながらベシャメルソースって知らなくてググってしまいました。
5月に仙台出張あるのですが、どこに行こうかなあ。
glucose | 2019年2月21日 08:56ベシャメルソースの味噌ですか〜〜
これは新しいですね！
帆立はバターでソテーしたら良かったかも。
NORTH | 2019年2月21日 10:33続いてどうも～
味噌っぽく無いけどベシャメルソースを使っているんんですね～♪
ビジュアルからも美味しさが伝わってきます！
バスの運転手 | 2019年2月21日 11:44こんにちは。
ベシャメルソースと濃厚な味噌ですか！面白いアイデアの洋風味噌ですね＾＾こういう洋風な一杯にはワインを合わせたいところです！
poti | 2019年2月21日 12:33kamepi-さん こんにちは！
オシャレなラーメンですね〜！
それで味噌味ですか？ 凄いレパートリーのある店主さんなんですね〜！
食べてみたいけど、宮城県は遠い😢
ヨコべー | 2019年2月21日 15:18ベシャメルソースは牛乳・バター・小麦で作りますから、
青森の味噌牛乳ラーのバター添えにある意味共通していそうです。
具の帆立がベビーじゃないヤツがモアベターに思いますが、
無い物ねだりかなあ。
おゆ | 2019年2月21日 15:51こんばんは！
うわっ‼️😳なんか豪華なネーミングですね☝️
たまには創作系を狙ってみようかなぁ🤔
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年2月21日 19:42こんにちは。
味噌ラーメンいいですね。
しかも、ホタテも入っているのですね。
まだまだ味噌が恋しい季節ですね。
ももも | 2019年2月21日 21:15こんばんはぁ～♪
こちらの限定も魅力的ですね！
ここも行かなくちゃ！！！
mocopapa | 2019年2月21日 21:56こんばんわ～
シャレオツな一杯ですね～。
柚子は要らんけど～ｗ
たく☆ | 2019年2月21日 22:05こんばんは。
洋風味噌って食べてみたいです！
ホタテ5個も嬉しいですね🎶
ヒデ | 2019年2月21日 23:22kamepi-さん，どうもです。
これは絶対好きなやつです。
洋風の帆立味噌，近くのどこかでやらないかなあ。
RAMENOID | 2019年2月22日 05:23
久々に限定を食べに此方を訪問。
いつものようにまずはビールで喉を潤し標題を注文。
スープはクリーミーで円やかなベシャメルソースと濃厚な味噌が見事にマッチ。動物系の旨みも申し分なく、時々香る柚子の風味も爽やかなアクセント。洋風の味わいながらも確りと味噌が主張する旨いスープだ。
麺は中太ストレート。プリプリとした食感でスープが良く絡み旨い。
具はベビーホタテ、味玉AZS、白菜、青菜、糸唐辛子。ホタテは5個。スープに押されてホタテの存在感はやや薄い感じ。味玉はトロリとした半熟加減で何時もながら旨い。白菜はサッパリとして良いアクセント。青菜はほうれん草だろうか甘みがあり旨い。
麺と具を完食。スープは少しだけ残して終了。安定した旨さの洋風味噌ラーメン、ご馳走様でした。