Item: 麺処 夏海
Rating: 84
Author: 団和凸凹

84点

赤羽駅東口からほど近く。開店時間に到着も，すでに1巡目は店内に，外での待ちも発生していました。券売機で食券を買い，外の椅子に座ってしばらく待ちます。

店内に入り待つことしばし。登場したのはセメント色のスープが張られた一杯です。スープを一口。いわゆるえぐみ系の煮干しではなく豚骨魚介の魚介が煮干しな濃厚スープです。旨いです。
太麺か細麺か選べた麺は太麺を選択。スープとの相性もよいです。具は低温調理チャーシュー，メンマ，海苔，水菜に味玉。玉ねぎのみじん切りも浮かんでいます。チャーシューがとても美味しく，増しにしてもよかったかな，と思いました。

濃厚な豚骨魚介スープでしたが，豚骨が意外に重かったのか和え玉を待たずしてお腹いっぱいになりました。

しめて870円。

ごちそうさまでした。