平日昼時の来訪。約20年以上ぶりの来訪です。店内満席で賑わっており、待ち5人ですが、回転早く約6-7分で着席で約数分での着丼です。

スープはまろやかな豚骨醤油ラーメンです。豚骨の臭みなく、塩気も少なく程よい感じです。野菜出汁が中心で尖っていなくて味は安定していました。大きなパンチはないものの落ち着いた味わいでした。

麺は中ちぢれ麺でスープとの絡みも良く、麺自体も美味しかったですが、序盤から伸びた感じがありました。

具のチャーシューは薄いのが２枚であまり特徴はないです。角豚はしっかりとして柔らかさもあり、美味しかったです。味玉子もまずまずでした。一番美味しかったのが、短冊切りのネギです。中華出汁のようなごま油のような味で良いアクセントとなって、食をそそりました。

無料のちゃー飯は何てことなかったです。

20年前と比べて味の旨味が深みに変わった気がします。全体的に様々な出汁があって、美味しさがじわじわ来てやみつきになりそうなラーメンでした。『らーめん神座』に出汁が増した豚骨醤油ラーメンのような印象でした。