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「あら炊き塩らぁめん」@麺屋 海神の写真初来訪。

カウンターラスト1席、ギリギリ。
店内壁には今日のあら。
真鯛、穴子、平政。

着丼まで5分。
スープから。素晴らしい。真鯛強いかな、美味い。
麺、細麺、大盛り、美しい。
具材は卵追加で、つみれが2種、鱈海老と鷄軟骨。
ぷりぷりで非常に食感良い。
薬味はそうめんばりに紫蘇、茗荷、白ネギ。
スープに合う。

全体的に素晴らしい一杯。
ご馳走さまでした。

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