家系ラーメンが食べたくなり人気店を調べて訪問しました。夜の9時過ぎに訪問。3名ほど並んでました。
券売機で食券を買いカウンターへ。並んでいる時に張り紙でトッピングが書いてあり券売機には無いので現金でお好み聞かれる時に頼みました。カウンターに座ってから順番待ちで10分ほど待ちました。
オーダー
チャーシューメン780円薬味ねぎ50円小ライス80円
お好みは普通でお願いしました。
スープ
獣臭が店内でするぐらいなので豚骨の出汁はかなり出ています。寸胴に大量の骨たちが見えます。ゲンコツ、背ガラにコミガラも入っていますね。醤油先行のガツンと来るスープです。
麺
王道家の自家製麺で量はしっかりモッチリ感は弱いですが麺の味はしっかりしていて美味しいです。
チャーシュー
ももチャーシュー大きくてスモーク強め。柔らかくて美味しいです。ももスモークチャーシューで始めて美味しいと思いました。
全体的にパンチ強い家系ラーメンでした。学生街にあってますね。ラーメン激戦区で人気店の理由が分かりました。美味しかったです。ごちそうさまでした^_^