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「チゲ味噌ラーメン 味玉」@日高屋 関内伊勢佐木モール店の写真20:27訪店。
並び無し(先客6,後客9)

卓上は、胡椒,醤油,辣油,お酢。
とりあえず餃子と生をお願いする。
餃子到着(20:41)と同時にチゲ味噌ラーメンをオーダー。
餃子は、あと少し焼いてくれると嬉しい。

7分程で着丼。
トッピングは、溶き卵,バラ肉,白菜(キムチ?),ニラ,玉葱。追加の味玉。
スープはチゲ味噌に野菜の旨味が美味しい。
麺は固目に茹でられた平打ち。
中華○昧っぽくてスープに絡まず残念。
味玉は、薄味のタレに何日か漬けた感じで好み。
どんなラーメンにも合いそうなオールマイティーな仕上り。

麺メモ「不明」
次は「日高屋ラーメン」

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