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こちらでカレーラーメンとのこと。過去、カレー系はこちらで開店間もない頃に一度、「さすらい」の時代に一度食べている。今回は過去のメニューとはだいぶ違うようだ。月曜日18:30訪問。先客2名。首題のメニューをオーダー。ほどなく配膳。意外に澄んだスープで登場。チーズは別皿。最初からでも途中からでもOKとのこと。スープ:Wスープにカレー。辛さはピリ辛程度。ほのかにエスニック風味。アブラそこそこ、しょっぱさ控えめ。具:叉焼・鶏叉焼・ピーマン・刻みネギ。麺:細麺ストレート。加水は割に高め。感想:ちゃんとカレー。豆乳かココナッツミルクかが入っていて、全体的にタイ風。ただしナンプラーの気配は感じない。こだわりのピーマンは丼上で初めて市民権を得たようだ。よく合う。叉焼はカレーに押されて力を発揮できず。ミンチの方が合うかも。麺は細麺好きの自分でももう少し太い麺、できれば平打ちが欲しいところ。カレーラーメンにはスープにカレー粉を振りかけた「カレー味ラーメン」がよくあるが、それとは別もの。カレーが味の組み立ての中心にいてカレーとして美味しくいただきました。ごちそうさま。
atomさん こんにちは! 関内に移転してから未だ行ってないんです😢 通勤路なのにね〜 こだわりのピーマンはカレーには良く合うようですね〜! 体調が良くなってきたので、飲み会を企画してくれませんか?
飲み会はみんな元気になってお酒が飲めるようになってから。
月曜日18:30訪問。先客2名。首題のメニューをオーダー。
ほどなく配膳。意外に澄んだスープで登場。チーズは別皿。最初からでも途中からでもOKとのこと。
スープ:Wスープにカレー。辛さはピリ辛程度。ほのかにエスニック風味。アブラそこそこ、しょっぱさ控えめ。
具:叉焼・鶏叉焼・ピーマン・刻みネギ。
麺:細麺ストレート。加水は割に高め。
感想:ちゃんとカレー。豆乳かココナッツミルクかが入っていて、全体的にタイ風。ただしナンプラーの気配は感じない。
こだわりのピーマンは丼上で初めて市民権を得たようだ。よく合う。叉焼はカレーに押されて力を発揮できず。ミンチの方が合うかも。麺は細麺好きの自分でももう少し太い麺、できれば平打ちが欲しいところ。
カレーラーメンにはスープにカレー粉を振りかけた「カレー味ラーメン」がよくあるが、それとは別もの。カレーが味の組み立ての中心にいてカレーとして美味しくいただきました。
ごちそうさま。