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祝日11:00訪問。
開店30分前ということもあり待ち0人。
10分後には後ろに10人くらい並んでいた。

11:10開店時間前だが、中に案内された。
最近は開店前でも準備ができ次第始まるっぽい。

今回は久しぶりに渓麺で注文。

極太ということもあり、出てくる順番はかなり遅かった。

汁については、以前のとおり濃厚な豚骨魚介。
自分にはかなり調度いい濃さで美味しい。
最近は、ちょっと魚粉の量が少なくなった気がしたが
今回は以前のような感じでとても美味しかった。

麺については、通常の渓つけめんの麺も太いが
渓麺はもっと太いので噛み応えは結構強い。
自分は固め太麺が好きなので問題ないが、
麺のコシもあるため慣れない人は顎が疲れるかも。

具については、チャーシューのブロックもスライスも美味しい。
しかも、この店のメンマは自分の中でNO2の美味しいさ。
太く、基本柔らかいのだが、中には固めもあり食感を楽しめ、
味付けもいい具合。(ちなみにNO1は新松戸のお店)

好みとして、ここまでの太さは必要ないかなということで
若干マイナスをしてこの点数。

H22.2.13点数変更(92点→72点)
味が変わりました。汁の粘度も無くなりました。我慢強く味が戻ることを期待していましたが、もう戻ることはないだろうと判断。

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