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23時55分お店到着。先客多数。今日は淵野辺での飲み会。飲み会後、〆で訪問。16号でこちらの前を通るときに海老味噌や海老つけ麺の文字が気になっていました。かなり久しぶりの訪問。海老つけ麺と海老味噌ラーメンと迷い、海老味噌ラーメンで。遅くまでやっていて駐車場もあるので使い勝手のいいお店ですが、あまり来る機会の無いお店です。10分でラーメン登場。まずはスープを一口。海老の風味はしますが、意外と特徴のないスープ。続いて麺。麺は中細ストレート麺。加水率高めのコシのある麺。具は、チャーシュー、穂先メンマ、ノリ、多めのネギでした。最初は平凡なスープも、食べ進めていくと海老の風味が際立ってきます。スープの上にあった海老の魚粉（？）や肉味噌の効果でしょうか。麺は自分好みではないものの、するする食べられる麺。あっという間に完食。麺量は140g程度ではないでしょうか。それなりに満足のいく一杯。次回機会があれば、海老味噌つけ麺を食べてみたい。
まめご
zenさん
きたはっさく
末端冷え性
やなやな
ダスティ
先客多数。
今日は淵野辺での飲み会。
飲み会後、〆で訪問。
16号でこちらの前を通るときに海老味噌や海老つけ麺の文字が気になっていました。
かなり久しぶりの訪問。
海老つけ麺と海老味噌ラーメンと迷い、海老味噌ラーメンで。
遅くまでやっていて駐車場もあるので使い勝手のいいお店ですが、あまり来る機会の無いお店です。
10分でラーメン登場。
まずはスープを一口。
海老の風味はしますが、意外と特徴のないスープ。
続いて麺。
麺は中細ストレート麺。
加水率高めのコシのある麺。
具は、チャーシュー、穂先メンマ、ノリ、多めのネギでした。
最初は平凡なスープも、食べ進めていくと海老の風味が際立ってきます。
スープの上にあった海老の魚粉（？）や肉味噌の効果でしょうか。
麺は自分好みではないものの、するする食べられる麺。
あっという間に完食。
麺量は140g程度ではないでしょうか。
それなりに満足のいく一杯。
次回機会があれば、海老味噌つけ麺を食べてみたい。