2月23日
何故か土曜日なのに暇だったので早番で早退する事に。ならばと夜限定でJ系を出しているこちらへ～

20時30分頃に到着。先客二人。
並、中盛、大盛を同じ値段で選べるサービスなので中盛をセレクト、ニンニクの有無を聞かれたのでチョコッとでお願い。着席して一人レモンサワーで乾杯～😁

程なくして着丼！なかなかの量の一杯にちょっとびっくり💦それと同時に店員さんから
「サービスでミニ丼がつけられますけど！」
とのアナウンス、多分食べきれないので丁重にお断りしました😅

ではではスープを一口…
ガツンと煮干しが効いている燕三条系！塩梅はかなり濃い目！背油も大量に浮いていますが、しつこさは感じませんね。ニンニクの風味もとても良いです👍

麺は軽くウェーブのある中太の平打ち麺。ワシワシとした歯応えはこのスープには鉄板の相性。やや固めなのでスープに負けてないですね。中盛で240gと量も申し分ないです。
ただ食べ進んで行くと、濃いめのスープを吸って、茶色くなってきます。塩分がつらくなってきたので、カウンターにあったつけ麺用の割スープを足して凌ぎました。

トッピングはたっぷりのモヤシとキャベツ。豚がロールと肩ロース一枚ずつ。野菜はJ系ではかなりキャベツが多目に感じます。これは嬉しい所！ロールチャーシューはトロトロで野菜と一緒に食べるとアブラを食べてるかのようで旨いです✨肩ロースはちょっと固めで肉肉しさを残してあります！

スープは流石に残して完食で～す！
意外とペロッと食べれてしまったので大盛でもいけるかも、自信は全然ないですか😅

ご馳走さまでした❗また来ま～す❗