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88点
黒[ラーメン/醤油]
麺巧 潮（東京都千代田区）110kin

「黒」@麺巧 潮の写真だしの感想が先にくる旨い甘い醤油ラーメンが最近多いが、この黒は先に醤油の個性を感じられる。そしてその強い個性に負けないだしの重奏とかえしが互いにぶつかって個性のあるバランスになっている。

他にない個性のある、でも「しっかりした醤油ラーメン」で、自分は好きかも。

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