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久留米初来訪。せっかくなのでつまみもよさげなところがいいと思ってホルモンセットにしてみた。この臭みがある豚がまた瓶ビールと合う。肝心のラーメンは、店内に込める豚骨の臭みが口の中に拡がりつつ、口当たりはさらり。ドロドロ系とはまた違う豚の旨さを感じてきました。