ラーメンロックンオヤジ【上陸】
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コメント
こんにちは！
スープは写真からも
飲み易そうな感じで・・いいですね～
eddie | 2017年3月24日 07:36ここって有名ですよね？
ＢＭしているんです
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年3月24日 09:30こんにちは
王道博多ラーメンな見た目ですね。
揚げ背脂って脂を油で揚げたもの？
危険だけどソソラレマス(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年3月24日 13:30こんにちは
揚げ背脂って尾道ラーメンで使うあれですね。
コクが出て美味しいですよね。
久留米にも根っこが生えてきそうですね。^^
mocopapa(S852) | 2017年3月24日 15:40こんにちわ～
ホルモンでビールを頂いた後にコレで〆れば最高ですね～♪
「カリカリ」なる揚げ背脂もおいしそうです♪
バスの運転手 | 2017年3月24日 18:24
最近の久留米遠征時の定宿の近く。因みに週末の博多天神の宿は何処もイッパイなんで仕方ない選択。
でわ実食。
白濁の円やか系の豚骨スープ。豚骨臭もなく飲み易い仕様で魔法の粉で底上げされた旨み十分。そこに「カリカリ」なる揚げ背脂がコクと旨みをグッとアップさせてる。久留米ではこの「カリカリ」有無のメニューが共存しているお店が多数あり、今まで無をチョイスしてきたが今後は有もアリだなと。デフォでも硬めの中細ストレート麺。ザクザク食感の歯切れも良く、スープとの相性は間違いなし。チャーシューは巻きバラでしっかり作り込まれてて好印象。
名物のホルモンも頂いたがコレも中々美味でビールが進む。
久留米ラーメンの年表を店内に飾るなど、久留米ラーメンへの愛と誇りを感じさせる老舗の一杯を堪能。
ご馳走様でした。