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「醤油ラーメン+白髪ネギ(乞食)」@ラーメン山岡家 上尾店の写真最後の白髪ネギ乞食になるべく山岡家の枠を飛び出ない山岡家へ。
ネギ丼にするためライスもつけてみた。
画面上で半ライスが見つけられなかったけどまあ良いか。
どうも苦手だわ券売機って。
ボーっと生きてるんでさーせん。

夜訪問なので多めは自重。硬めはもはや必須。
客も少ないので遠慮なく別皿でオーダー。

届いたライス見て量に愕然。
オッサンには明らかに許容量オーバー。
ビビりながら実食。

やっぱりネギは別皿に限る。
シャキシャキとした食感はラーメンと食うもよよし、ライスにのっけて食うもよし。
ネギマヨチャーシュー丼との組み合わせはヤリすぎ感満点だったが、ライスとの相性は抜群に良い。
一時期麺をのっけるモン○ランって流行ってたけど、絡めてあるタレの味がよくわかりますわ。
スープとアブラを吸ったのりにネギを巻き、ライスと食うか麺と食うかスゲー迷ってしまう。

その麺だが上尾店の硬めの指定はいつも秀逸。
中心部にしっかりとした歯ごたえを残し、すすった時、噛んだ時の香りがたまらんすわ。
麺は固めにゆでたほうが伸びやすいって、次レビュー予定のお店のSNSに書いてあった。
そんな事も知らずに、やれ「ボソパツ」だのやれ「麺はカタメに限る」などとドヤ顔で語る日本人のなんと多いことか…。
普段は早食いなんで後半のダレは気にならないけど、ライスを片付けながらだったんで後半の食感の変化は確かにあったな。

チャーシューがまたすごくて、今日のはどこぞのJ系のブタ?と思うほど分厚く脂は今回もほぼない。
やはり本部の人ここ見てるんちゃう?
今度からチャーシューは別に撮影しよう、気が向いたら。

脂多めを指定しなかったけどそんなことを忘れてしまう白髪ネギの威力たるや。
ライスもきつかったけどネギのおかげで何とか完食。
今月から物乞いパーツが味玉になるのが非常に残念なのでR・田中一郎。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

「一時期麺をのっけるモン○ランって流行ってた」

ウソだ。

半ライスは次のページなわけだが。

研オナコ | 2019年3月3日 10:39

ああ、ワタクシ極々一部の人の文しか見ないもんで、あの方とこの方がこぞってやってたので流行ってると思ってたんですね。

WindowsCE搭載のハイテク(死語)な液晶画面にはついていけませぬ。
ボーっと生きてますゆえ。

エリシオン | 2019年3月3日 21:23