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「煮干しらぁ麺」@Soupmenの写真来訪は2/19
長崎の背黒を使った煮干しとのこと。また鶏油も入ってるとのこと。以前食べた煮干しよりこちらの方が美味しい。ここの煮干しは軽すぎないエグすぎない、絶妙な味を出してると思う。
毎度のことだが、めっちゃ美味しい。

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