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【スープ】クリーミーに白濁した豚骨は、臭みは抑えながらも、一口目からしっかり豚骨の旨味とコクがググッと押し寄せてくる。それでいながらベタベタしたしつこさはなく、最後まで飲ませる。【麺】四角い断面の極細麺。歯切れはそこまで良くないが、粉っぽさのない美味しさ。【具】薄切りながら安っぽくない、しっかり肉の味を感じるチャーシュー。フレッシュで甘みもあるネギも逸品。うむ。王道ながらハズレ無しの満足できる一杯。
jamira
たあ
なまえ
ひぐま
cheese
おっちゃん
【麺】四角い断面の極細麺。歯切れはそこまで良くないが、粉っぽさのない美味しさ。
【具】薄切りながら安っぽくない、しっかり肉の味を感じるチャーシュー。フレッシュで甘みもあるネギも逸品。
うむ。王道ながらハズレ無しの満足できる一杯。