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「とうふらぁめん¥700」@とうふらぁめん蘭蘭の写真2019.2.21 12:30入店。

さいたまB級グルメである「豆腐」ラーメンを岩槻で頂いた。

ベースは王道の醤油で思いの外トロミは抑えめ。そこに胡麻油で風味を、辣油で辛味を加えている。このスープに豆腐が合わないはずがない。トータル一丁ほどの絹ごし豆腐と共に蓮華が進む。一般的な縮れ中華麺が合わさるが豆腐量を考慮してか、若干少なめの麺量。餃子ライスをプラスしたランチセットもある。

こんな背徳感のない一杯もたまには良いもんだ。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

大宮のうどんやつけ麺に行くのかと思っていたら、やっぱあっちこっち動いてますね~。
豆腐ラーメンていえば、西浦和のあのお店しかしらないかも。ケンミンshowでも取り上げられたくらいですからあちこちで食べてみないことには・・。

mona2 | 2019年3月4日 14:33

どもです。
まさかの豆腐(笑)
意外性でした。

一日三食ラーメン | 2019年3月4日 18:20

埼玉のB級グルメに
こんなものがあったとは😆
焼酎に合いそう😁

NORTH | 2019年3月4日 20:41

こんばんは。
こんなのあっつあんですね~
具が豆腐だらけってつらいです~

kamepi- | 2019年3月4日 22:04

こんばんはぁ~♪
ビフォーアフターでTVでやっていたころ
岩槻に住んでいたので、よく知ってますよ。
でも食べた事ないんですよね(笑)
有名なのは岩槻公園の中の食堂ですよ。

mocopapa | 2019年3月4日 22:18

こんばんわ~

トーフーラーメンは西浦和だっけ?「幸楊」さんで食べましたが腹パンでしたw(笑)

バスの運転手 | 2019年3月4日 22:33