今回は、課題店の此方のお店に立寄りました。　
近くに在るＣＰに車を停めて入店して、店内を見渡しましたが券売機は無い様なのでカウンター席へ着座。　
そして、店員さんに目的の首題メニューを口頭で注文しました。　
尚、当日の入り状況は先客が1名で後客は3組5名です。　
とうふらぁめんはレストラン大手門では何度か食べた事が有りますが、此方のとうふらぁめんも以前から食べたくて今回訪問しました。　

ラーメンは程なくすると出来上がり、運ばれて来たので先ずはスープから頂きましょう。　
レンゲで掬い啜ってみるとトロミガ付いたチョイ熱のスープです。　
仄かに感じる甘味の中に辛味も隠された味付けです。　　　
事らの店主さんは大手門に勤めていたという事なので、スープのベースは大手門と同じなのでしょう。
麺は、チジレが付いた平型の中細で並硬の茹で加減。　
食べた感じはスープの絡みが弱く感じました。　
麺には問題ない様に感じますが・・・。
具材は、豆腐・挽き肉・ほうれん草・刻みネギで、豆腐が沢山入ったメニューです。　
麺と豆腐を頂いた後に、器の底に沈んだ挽き肉をレンゲで掬い頂くとトロミと辛味が絡んだスープ味が中々美味し良い事に気付きました。　
麺を頂いている時に啜ったスープとは違う旨さです。　
これが埼玉Ｂ級グルメグランプリ優勝の味ですね。　
ご馳走様。