今日は埼玉県でも少ない地ラーメンでコンビニでも売っていたこともあるとうふラーメンを食べに来てみた。
　蘭々は昭和の頃からの名店、ご主人と奥さんもかなりの高齢に。　
　醤油味のスープに普通の縮れ麺と中華料理店のチャーシューと普通のラーメンだが熱々のピリ辛あんかけどうふが蓋をしている、昭和時代から変わらない味だけに安心感があるが次世代の変化が欲しいところだ。

2019.2.21 12:30入店。

さいたまB級グルメである「豆腐」ラーメンを岩槻で頂いた。

ベースは王道の醤油で思いの外トロミは抑えめ。そこに胡麻油で風味を、辣油で辛味を加えている。このスープに豆腐が合わないはずがない。トータル一丁ほどの絹ごし豆腐と共に蓮華が進む。一般的な縮れ中華麺が合わさるが豆腐量を考慮してか、若干少なめの麺... 続きを見る

岩槻が生んだB級グルメを頂きに…
土曜日のお昼過ぎにお邪魔しました。
12時20分過ぎに到着。店内はほぼ満席。
忙しそうですが…オーダーを忘れずに取りに来てくれました。

とうふらぁめん には、チャーシューが入りませんが、何だかチャーシューが美味しそう…
2人で来た事もあり、一つ... 続きを見る

今回は、課題店の此方のお店に立寄りました。　
近くに在るＣＰに車を停めて入店して、店内を見渡しましたが券売機は無い様なのでカウンター席へ着座。　
そして、店員さんに目的の首題メニューを口頭で注文しました。　
尚、当日の入り状況は先客が1名で後客は3組5名です。　
とうふらぁめんはレストラン大手門では何度か食べた事が有りますが、此方のとうふ... 続きを見る

2009/1/25（日）に行きました。
２時前お昼過ぎですが、人は次々に入って来てました！
味は　美味しいって　思います。
初めてという家族も　美味しいと喜んでました。
個人的には辛さが苦手な私ですが
ちょっと物足りない辛さって思いました。
そしてマーボー豆腐のトロミが
もう少しあればいい... 続きを見る

シンプルな醤油ラーメンにあんかけが少しからんだ豆腐が乗っています
うまいけどボリュームに欠けます

埼玉県さいたま市　　　　(閉店)
お子さまとうふらぁめん３８０円
5年7ヶ月ぶり2回目
19時40分入店で先客は3名。
前回はカレーラーととうふラーを食べました
外観はラー店と言うよりはレストランっぽい
メニューを拝見するとカレーが無い。
啜ると最初に感じるの... 続きを見る

通院している病院の近くにあり、気になっていた店。
とうふラーメンとはなんぞや。
８／６　11：40初訪問。先客２。
とうふらぁめん６００円＋大盛１００円を注文。ご主人とおぼしき人が若い人に教えて作らせています。
５分ほどで出てきたラーメンには、とうふの他に、ほうれん草とヤングコーンが乗っています。
スープは、さらっとしています。... 続きを見る

2012/4/14

昼時の訪問、皆さんとうふらぁめんを頂いておりました

ピリ辛な一杯です

ごちそうさまでした

2021.01.16