訪問日：3月2日(土曜日)

12時20分に訪問したら、外待ち５名！こんなことは初めてです。人気店になったかな？

29分に入店できました。見回すと、私のようなラーメン好きがたくさん押し寄せた感じはなく、３～４人の団体さんが集中した感じでした。奥の座敷が団体さんで埋まってました。なるほどこれだけ入るとオペが間に合わないですね。

31分にオーダーしましたが、調理開始はまだ先でしょう。ゆっくり待ちましょう。

今回オーダーした特製焦がし魚介らーめんは、「焼きあご等で仕上げた香味油を使用した芳醇なスープ」に「レアチャーシュー増し、ワンタン卵付き」と豪華な内容です。楽しみですね。

44分に着丼しました！

トッピングは、白髪ネギ、かいわれ大根、メンマ、ほうれん草、海苔　１枚、レアチャーシュー２枚、炙りバラチャーシュー１枚、鶏むねチャーシュー１枚、細かいフライドガーリック、ワンタン、味玉でした。

麺は、最近マイブームの春よ恋100%の全粒粉入り自家製麺です。日本そばを食べているような感覚にとらわれる時もありますが、プリパツの食感と小麦の香りが最高です。次に来たときもこれ食べてるんだろうな～。

スープはレギュラーの醤油ラーメンのスープに香味油ですね。美味しい！

ワンタンは皮がトゥルトゥルで餡はみっしり多め、アツアツで噛むと肉汁がジュワーっと来るタイプでした。

チャーシュー、味玉ともいつものハイクオリティー、安定の美味しさでした。

54分に完飲完食しました。退店時には店内そんなに混んでいなかったので、たまたま運悪く混んでいるタイミングで訪問してしまったようでした。