こんばんは。
酒家で写真が暗めだから夜かと思いきやお昼前ですか。
このタイプなら胡椒より唐辛子が好きですが、どっちにせよ無いんですね。
このスプーン？がレンゲ代わりですか。
本郷三丁目の新店でプラスプーンが出てきたことには絶句しましたが、これも食べにくいですね。

mona2 | 2019年3月3日 19:04

こんばんは．
東海村の鉄風の系列店ですね．鉄風は閉店してましたがもうじき再開するとか．
赤土のあたりはあまりラーメン屋はないので，近所の人は重宝なのかもしれませんね．

Paul | 2019年3月3日 19:10

mona2さん　おばんです、ども。
店内はカウンターは割合暗し、テーブル側は明るい感じですね。

本郷あたりも評価大の店が多いんでしょうね。
家内の実家が文京区で、近々行きますが、都会の味を久々にいただきに行く予定。
都会の人は、お口が上品なのでこれでokすかね？
but家内は、上品な口ではないように思いますが！？

少量を温度低下させていただくにはgoodなのかもしれません。
最後は丼抱えてドボンですが。

村八分 | 2019年3月3日 19:24

Paulさん　おばんです、ども。
やはり鎖店があったんですか。
味的に、日立的には、まぁまぁかなと思います。
後客は10人くらいおりました。
次回は純醤油ラーメンかと。680￥はgoodかと。

村八分 | 2019年3月3日 19:36

どもです。
バターナイフには見えませんが、レンゲにしては
面白すぎです(笑)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年3月3日 20:10

村八分さんこんばんは～。
ニンニク醤油が別皿で提供→入れちゃえー(^^) なんて男らしい♪
レンゲは、結局オーソドックスなやつが使いやすいす。

あたと_13号 | 2019年3月3日 21:50

おはようございます
同一資本で2店舗あれば鎖店ですからね。
今は1店舗なら鎖は外れて野良犬かも^ ^
レンゲも面白いですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年3月4日 05:55

こんにちは。

ほかの方々のレポを見ても評価は微妙なようで。
扱いにくい蓮華、ぜひ使ってみたいです。

glucose | 2019年3月4日 16:37

ラーするガッチャマンさん　おばんです、ども。
バターナイフとは言いきれませんが、正直レンゲとは思いもしないでしたよ。
このレンゲは金属のため熱伝導率がよさそうか、かつ収容量も少ないせいか、スープが冷めてよかったような。
まっぁ、全然実状に問題ないので話の種にと。

村八分 | 2019年3月4日 18:30

あたと＿13号さん　おばんです、ども。
実はニンニク醤油ペースト状を箸で数回ちょっと舐めて見たのですが、なんだかわからないため、一気に一揆　っていう感じですか。
もっとも、スープは最終版ではレンゲ使用せずガブ飲みですが。

村八分 | 2019年3月4日 18:42

あらチャンさん　おばんです、ども。
やはり、こちら鎖だったんですか？
野良店も独立したらfreeでいいものにしていただきたいものですね。
野良、歓迎です。！

村八分 | 2019年3月4日 18:53

glucoseさん　おばんです、ども。
評価は各人の好みの世界のため、STD.なW.W.な評価はそれなりのプロでなければダメでしょうね。
客寄せは、臭い、味、価格、環境、接待、他、幾種もあるでしょうね。
さて、どれを目指すかですかね。

村八分 | 2019年3月4日 19:09

こんにちは。

日立のお店でしか。
ノーマークでした、
面白い形の蓮華が使われていますね。
使い方分からず、戸惑ってしまいそうです。

ももも | 2019年3月8日 21:43

ももも　さん　おばんです、ども。
日立では、まぁまぁのところでしょうか。
ちょっとショッパイですが、私はそれも好きなのでまずok。
色々お店ありますが、何につけ”目玉”があればと　思います。
近場も、よくよく見ると結構あるもんですね。

村八分 | 2019年3月9日 20:57