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「豚骨醤油+チャーシュー丼」@中華大連酒家 あか土の写真久々の訪問。
久々なので看板メニューの豚骨醤油をオーダー。
前回訪問時は店員さんガム噛みながらの接客で、厨房との雑談ギャハハの笑い声がなんとも言えない感じだったのですが、今回の店員さんの接客と厨房の雰囲気は全然違う。非常にいい感じです。
そんなこと考えていたら程なく着丼。
一口目は「うまっ!」って思ったけど、ちょっと食べ進めるうちにしょっぱいのかな…。一緒に頼んだ限定チャーシュー辛味噌丼がまたしょっぱく感じて、最後はかなりキツく感じたかな…。
けど、日立地区でこんな感じの味を出せる所は少ないので貴重なお店だと思う。

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