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久しぶりに訪問駐車場待ちで20分後に入庫、さて、何を食べようか。四つ葉で初ニボに挑戦。列に並び更に20分程で店内へ、程なくして着丼。まず、スープだ。煮干しは控えめで風味程度だが、とても旨味のあるスープだ。麺は細麺ストレートでもちもちとした歯応えだ。ササミは例の如くボソボソ食感で好みでないが、レアチャーシューは美味しい。全体的な完成度は流石に四つ葉、非常にレベルの高い一杯で満足した。とはいえ、煮干しラーメンとしての完成度としては伊藤等の一級の煮干し専門店には流石に敵わないかな。次回からは煮干しはパスしよう。
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指定暴食団
よっしーＲ
ゆう。
駐車場待ちで20分後に入庫、さて、何を食べようか。
四つ葉で初ニボに挑戦。
列に並び更に20分程で店内へ、程なくして着丼。
まず、スープだ。煮干しは控えめで風味程度だが、とても旨味のあるスープだ。
麺は細麺ストレートでもちもちとした歯応えだ。
ササミは例の如くボソボソ食感で好みでないが、レアチャーシューは美味しい。全体的な完成度は流石に四つ葉、非常にレベルの高い一杯で満足した。とはいえ、煮干しラーメンとしての完成度としては伊藤等の一級の煮干し専門店には流石に敵わないかな。
次回からは煮干しはパスしよう。