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3月3日(日)12時訪問(^_^)vレビューに「味噌らーめん」が上がっていてその存在に気付きましたm(_ _)m冬季限定の様なので、急いで訪問です(^_^)v店舗前に置いてあるチラシには「まもなく終了!」の文字(^^;;入店して、空いた席に座って「味噌らーめん(850円)」を注文(^_^)vしばらくして、注文の品が到着(^_^)vいつものようにスープから飲んで見ますが、コレは「味噌らーめん」では無くて「中華そば 味噌」ですね。でも、悪い意味ではありません(悪い意味で使っているときもありますが(^^ゞ)スープの旨みを大切にし、味噌の良さを最大限に引き出すために辛味やニンニクなどに頼らない味付けがコレでしょうね(^_^)vでも、物足りないとか言ってくる人はいそうですねσ(^_^;)だからなのかな、店主さんが辛味を足せるように辛味噌を勧めてきたのは(^^;;このままでも充分に美味しいですけどね。と言うより味変するのを忘れるくらい美味しかった(^_^)v味噌らーめんと言うとスープも味噌ダレもドンドン濃い方向に向かいがちですが、コレは味噌汁の様に毎日飲んでも飽きず、飲むとホッと心安らぐそんなのを目指している印象ですね(^_^)v麺は細麺ですが、良くあっていて美味しいですね。ただ残念なのは特製じゃないとミートボールが入らないこと(T_T)あれがとても美味しいんですよね(^_^)v次回は忘れずに特製にします。
3月3日(日)12時訪問(^_^)v
レビューに「味噌らーめん」が上がっていてその存在に気付きましたm(_ _)m
冬季限定の様なので、急いで訪問です(^_^)v
店舗前に置いてあるチラシには「まもなく終了!」の文字(^^;;
入店して、空いた席に座って「味噌らーめん(850円)」を注文(^_^)v
しばらくして、注文の品が到着(^_^)v
いつものようにスープから飲んで見ますが、コレは「味噌らーめん」では無くて「中華そば 味噌」ですね。
でも、悪い意味ではありません(悪い意味で使っているときもありますが(^^ゞ)
スープの旨みを大切にし、味噌の良さを最大限に引き出すために辛味やニンニクなどに頼らない味付けがコレでしょうね(^_^)v
でも、物足りないとか言ってくる人はいそうですねσ(^_^;)
だからなのかな、店主さんが辛味を足せるように辛味噌を勧めてきたのは(^^;;
このままでも充分に美味しいですけどね。
と言うより味変するのを忘れるくらい美味しかった(^_^)v
味噌らーめんと言うとスープも味噌ダレもドンドン濃い方向に向かいがちですが、コレは味噌汁の様に毎日飲んでも飽きず、飲むとホッと心安らぐそんなのを目指している印象ですね(^_^)v
麺は細麺ですが、良くあっていて美味しいですね。
ただ残念なのは特製じゃないとミートボールが入らないこと(T_T)
あれがとても美味しいんですよね(^_^)v
次回は忘れずに特製にします。