2019.03.03（日）晴れ　初訪問　11:06入店　先客2 後客10　11:09提供

東京に帰る前にもう一杯・・・
「政宗」へ行くも営業は11時半からなので近くの当店を訪問。
地下のお店なので階段を下ると小さな扉をスライドさせて店へ入ります。
小さな扉は外国人受けを狙って茶室を模したのでしょうか？
スーツケースを持っていたので入り辛い・・・
店内の券売機で激辛が気になり「激辛油そば」の食券を購入。
食券を渡すと大盛無料との事だが並盛にしました。
2人掛けテーブル席に促され着席。
卓上には醤油・辣油・酢・粒ニンニク・S&Bカイエンペッパー・S&Bグランドベッバー・S&Bホワイトベッバーが完備。
待つ事、約3分で提供されました。
マヨネーズは油そばが提供される時に置かれます。
しっかりとマゼマゼしてからいただきます。

麺は若干だが透明感のある縮れ太麺。
茹で上げ状態で提供され熱々な麺です。
序盤から歯応えが強めでややゴワな食感ですね〜

具：挽き肉・味玉・メンマ・海苔・刻みネギ・刻み青ネギ・糸唐辛子

挽き肉は冷めていて粒は大きめだが固めの肉質。味付けは薄め。
味玉は甘めの出汁醤油で味付け。普通に美味しいです。
メンマは業務用味付けメンマ的な作り。コリコリして食感の良さがありました。
海苔は色が薄いが磯の風味が感じられます。
刻みネギ、青ネギはシャキシャキしていた。
糸唐辛子は見た目だけ？？？タレが十分に辛いので無くても問題なし。

タレは醤油ダレがベースで辣油などの辛味調味料が加わる。
辛味調味料にはハバネロを使用との事。
唐辛子の刺激的な辛さが良い感じですね〜
液体油も強めでコッテリ感も十分に感じられます。
塩分は丁度よい加減でした。

総評
強い辛さは良いがその他は至って普通の油そば。
資本系が経営しているのか全体的に業務用的な作りの一杯に思えました。
値段も少し高い気が・・・
ご馳走さまでした。