ももも
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コメント
こんばんはぁ～♪
先日かなり久し振りに坂内さんに伺って
中々やるなぁ～と思いました。
今は、3.11のチャリティもやっているんですね。
それとは別ですがここはご存知ですか？
https://ramendb.supleks.jp/s/34012.html
mocopapa | 2019年3月5日 22:48どもです。
最近は会社に近い福島館ミデッテに出店する
喜多方系を利用してます！
以前は随分とお世話になってるんですが😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年3月6日 07:06おはようございます(*^^*)
店主さんたちがしのぎを削る本場の店々には
敵わなくても、坂内さんの安定した美味しさは
素晴らしいと思います。
そう言えば、おそらくRDB未レポです。
としくん | 2019年3月6日 07:54安心安定のチェーンですね。
昔外勤先近くの亀戸の支店に時折。
ランチタイムサービスの小ライスも付けて（笑）
おゆ | 2019年3月6日 08:03こんにちは～
そういえば船橋にも出店されて近くなったのに伺ってませんでした。
チャーシューも良いですがワンタンも良さそうですね(^^)
がく(休養中) | 2019年3月6日 10:52こんにちは。
喜多方ラーメン良いですね〜
先日本店に行きましたが、思いがけずワイルドなのに驚きました。
kamepi- | 2019年3月6日 14:08こんにちは〜
こちらの系列にはもう15年以上行ってないような気がします😅
隣駅にあるので久々に狙ってみたいです👍👌
銀あんどプー | 2019年3月6日 16:35もももさん，どうもです。
坂内さん，ここのところ県内に増えてますね。
本店よりもチェーンの小法師系の方が食べやすいと思っています。
RAMENOID | 2019年3月7日 05:07こんにちは。
王道家さんの目の前ですか。
今回はチャーシュー増しでなくワンタンだったのですね。
glucose | 2019年3月7日 08:57おばんです、ども。
会津の坂内じゃなくてもあちらこちら、評判ですね。
会津より値段が高いですか？ ワンタンだからかな？
会津坂内は60人ぐらい並んでいた情景を見たことがありますが、その時は、隣の店へいきました。
しかし、過日その隣の店へ行きましたが、そこも並んでいました。
昔は並んでいなかったのに！
村八分 | 2019年3月8日 19:43こんばんは。
今日、いや昨日になりますが、
焼豚ラーメンをいただいてきました。
焼豚がショッパでした。
M | 2020年1月27日 02:00
この日は久々にはざまさんへ伺い、お次は新店の坂内さんへ。
とは行っても２０１８年１１月オープンですので、約４ヶ月が。
県内ですと潮来にあるお店は何度が伺ったことがあります。
お店の前の駐車場にボロ車を止めて、店内へ。
券売機はなくメニューを見て口頭注文、後会計制です。
接客担当の女性の方の声が魅力的で、好印象ですね。
悩んだ挙句、表題メニューをコール。
程なくしてご対麺となりました。
早速スープから。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12444453373-14366466142.html
動物系は豚の清湯系のタイプ。
シンプルな感じですが、素材のうまさがしっかりと伝わってきます。
カエシの合わせ方も良く、グイグイと飲んでしまうスープですね。
表層のアブラもそんなに多くなく、上品にコクをプラスしてくれます。
最近はこの手のスープが妙にしっくり来る感じです。
続いて麺を。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12444453373-14366466147.html
中太麺は加水率高めの平打ち系の縮れタイプ。
手もみが施されており、しっかりと縮れているところがいいですね。
つるつるな喉越しに、程よく腰のある麺が堪りませんね。
麺量は１７０ｇ前後。
具材はチャーシュー、ワンタン、メンマ、刻み葱。
チャーシューは豚のバラタイプ。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12444453373-14366466151.html
棒状のブロック肉をスライスした感じで、トロトロの食感。
このチャーシューのファンも多いことでしょう。
やや小ぶりとは言え、デフォルトでも５枚乗ってくるところが魅力ですね。
そしてワンタンもツルツルの皮に、程よく餡が包まれています。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12444453373-14366466152.html
６個入っていることろも嬉しいですね。
メンマは平たいタイプで、このスープにはやはり葱ですね。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12444453373-14366466156.html
おいしくいただき完食です。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12444453373-14366466158.html
やはり安定のうまさの喜多方ラーメン坂内さんですね。
接客も良く、きれいな店内で、通し営業。表示も税込み価格。
帰り際に割り引き券を頂いたので、チャンスがあればまた行きたいですね。
すぐ対面には通りを挟んで王道家さんもあるので、連食もいいかも。
今年食べたチャーシュー２２４枚／５５杯
ごちそうさまでした。