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ラー友お薦めの香味徳に訪ラー。お薦めの香味徳白を。麺/34 スープ/33 具/16 計83点麺は細ちぢれ麺。コシもしっかりで美味い。スープのイメージから中太を想像していたが、良い意味で意表を突かれた。スープとの絡みも良く、食感もgood。スープは牛骨白湯で、クセも強くなくとてもすっきりなのに旨味は意外としっかりで、飲むほどにクセになる。辛味噌溶かして味変すると、少しメリハリがでますかね。具は、チャー、水菜、海苔、ネギ、メンマ、モヤシ。チャーは大ぶりで、味も良い。モヤシとスープの相性がバッチリですね。次回はゴールド行ってみたい。
麺/34 スープ/33 具/16 計83点
麺は細ちぢれ麺。コシもしっかりで美味い。スープのイメージから中太を想像していたが、良い意味で意表を突かれた。スープとの絡みも良く、食感もgood。
スープは牛骨白湯で、クセも強くなくとてもすっきりなのに旨味は意外としっかりで、飲むほどにクセになる。辛味噌溶かして味変すると、少しメリハリがでますかね。
具は、チャー、水菜、海苔、ネギ、メンマ、モヤシ。
チャーは大ぶりで、味も良い。モヤシとスープの相性がバッチリですね。
次回はゴールド行ってみたい。