なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

ラーメンデータベースを見て気になった大黒さんへ訪店。1140分で店内ほぼ満席。食券販売機を見ると普通盛と大盛りが同料金なので迷わず大盛りを選択(300g 950円)。食券のそばに女性がおり購入した注文を調理スタッフに告げ席に案内してもらう。とても手際良く2名のうち1人の女性は美人で何だかとてもうれしい気分 笑 カウンターに書いてあったが昼は濃厚魚介とんこつ(中華蕎麦とみ田系柚子入り)夜は二郎インスパイア(角ふじ系)を出してくれて時間をかえれば2つの味が楽しめるそうだ。お客を考えたサービスでとても良い工夫。感動した。これは間違えなく当たりの予感。約10分で登場。麺の上にチャーシュー3枚。麺は中太のシコシコちじれ麺。つけタレにはのり小3枚とシャキシャキメンマ。別に1枚チャーシュー。きざみ長ねぎ。角の方に少量のかつお粉。早速食べるとしましょう。うーん少し甘めな感じだが豚骨、魚介が程よくブレンドされこってり感もよし。麺に程よくからみ実にうまい。麺が異なるが味的に、少し玉を思い浮かべてしまった。これはなかなかうまい。麺も玉ほどは小麦の風味にかけるがなかなか良い。シャキシャキめんまと少量の海苔もつけタレとマッチしうまい。チャーシューは油の多いロースの部分のようだがやらかくてこれもなかなかである。圧巻は食べた後のスープ割り。あつあつのスープに刻みチャーシュー(油がほとんどない)が大量と刻み長ねぎが入っていた。このつけタレスープ割りにするとさらにうまくこれは玉を越えていた。笑 スープ割りを全てのみほし中身のチャーシューをこれでもかというぐらいバグバク食べ300gでもお腹いっぱい。世は満足じゃ。
しいて言えばつけタレが少しぬるかったかな?後はほぼパーフェクト。自分好みでした。
又伺います。ちなみに外に出るともう5名程並んでました。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

>さくらパパさんへ
この店は、近々行く予定でした。まだ?並びは緩いようですね。松戸「こうじ」も夜は角ふじですが、夜まで待たないと食べられないのも、ちと問題でしょう・・・

RamenRanger | 2008年11月5日 08:16