Dr.KOTO
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スージーのなのなQ
一日三食ラーメン
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80点
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70点
コメント
当然なことかもしれませんが、ネギの太さも違えば和え加減も店舗それぞれですね。
それがまとめて拝見出来ること壮観です！
まだおおお | 2019年3月26日 09:44Dr.KOTOさん、おはようございます！
朝06:00～オープンしているのもスゴいですし、ラーショ系にしては価格も控えめですね♪
免許の更新等は府中の試験場を利用しているので、次回の更新時の訪問が楽しみとなりました(^^)
つちのこ | 2019年3月26日 10:36最寄りの武蔵小金井駅からでも徒歩20分コース、なかなかアクセスしにくい場所なんですが、車やバイクなら東八道路沿いですんで、行きやすいかと思います。
スープがしっかりしてまして、同行者（当店初ポストの人）はそれを見越してネギダブル。ご満悦でしたので、次回はそれも視野に入れてみたいものです。
Dr.KOTO | 2019年3月27日 07:11こんばんわ～
わが社の後輩が今まで常連で詳しい情報を聞きました！
たぶん、ご一緒されたお友達から聞いたと思うのですが頑張って貰いたいですね！
いづれ自分も食べに行ってきます！
バスの運転手 | 2019年3月27日 21:37朝からネギをキメれば、一日通して最高のパフォーマンスを発揮出来る…疑う余地なしなんですが、生憎ウチの近所にはラーメンショップがございません…。
朝からネギをキメれば、ほぼ終日通して息がネギ臭くなる…疑う余地なしなんですが、何故か食べてしまうんですね…。
Dr.KOTO | 2019年3月30日 16:51先日はコメントいただだきありがとうございました。
で、こちら・・・飯島からの屋号変更？？？
知りませんでした。
朝ラー企画で狙ってたんですけど・・・。
しかし、いい感じで受け継がれたようでナイスですね！。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2019年4月1日 16:50詳しい話は割愛しますが、飯島の頃と遜色ないクオリティのようです。
西東京エリアはさり気なく旨いラーショが多いですね。
こちらも朝からやってますんで、是非モーニングに。
Dr.KOTO | 2019年4月2日 20:24
元々自家製麺ゆえに、そもそも抜けラーショだったのだろう。しかし、味は紛いなきラーショのそれだ。微乳化の豚骨醤油。背脂が適度に効いており、味わいは実にぶ厚い。旨味調味料もタフで、力のある仕上がりは魅力的だ。
味は濃いめに仕立てられ、自家製のストレート中麺と相性の良さが光る。しなやかで歯応えが良く、歯切れの良さも残るため、咀嚼が捗って仕方ない。小麦の密度が高いのだろうか、スープを押し退け甘い香りが颯爽と抜ける。
ジャキジャキ食感、緩む頬。胡麻油の香りを従え、遠慮ないネギ臭さが鼻先を席巻する。完璧にキマったところでニンニク投下、最高の朝食を堪能した。