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お返ししておりません。 m(_ _)m

先月のオープン当初から気になっていた！
(煮干し中華そば 山形屋)さんに
お邪魔させて頂きました〜。
昼時12:20位に到着〜、おっ邪魔っしま〜す！
まずは入って左側の券売機で来る前から決めていた
(中華そば)のボタンをポチ！^ - ^
で券売機のすぐ右横に(あっさり.こってり.背脂)等々の
お味の、お好み券が並んでいたので
その中から(あっさり&背脂)の券をチョイス！^ ^
で、空いている席に着席です。
ワクワク待ち(麺待ち)数分で、
「おまちどうさま〜」 ご対麺〜 ！
お.い.し.そ〜！^ ^

私、難しいことは、わかりません。
味は私の個人的な感想です。

では、いっただっきま〜す。
まずスープを一口……お〜！ニコリ！^ - ^
見た目、黄色っぽい色のスープは………
無知な私には、醤油？……塩？🤔
どちらか分かりませんでしたが！(^^;)
煮干しや鶏？の良〜旨味に加え
背脂のほんのりとした甘みと優しく程良いコク！
煮干しのエグミ等は私には感じられず！！！
美味し〜〜〜！(๑˃̵ᴗ˂̵)

麺は太めで、私の大〜好きな平打ち麺！
ツルっとして喉越しも良くモチっとした良〜食感！
スープとの相性も、良〜感じでした〜！^ - ^

綺麗に盛り付けられたトッピングは！
チャーシュー2枚、メンマ、海苔、ねぎ、背脂！
これらの具材達も皆それぞれ良い味を出し
スープと麺にとても良く合っているな〜っと感じ
ま.い.う〜！(๑˃̵ᴗ˂̵) でした〜！！！
で、あっと言う間にペロリと完食〜！^ ^

ごちそうさまでした〜！