2019/3/10訪問。

毎年恒例で開催されているチャリティ企画。
ラーメン、うどん、そばが一同に介する珍しい企画でもあり、少しだけですが食を通じて復興に関わることがてぎる数少ないチャンス。

朝はちょいとしたドタバタ劇が開幕したこともありましたが、イベントが開幕してからの到着。

ボランティアで参加している方々、多業種（ラーメン・うどん・そば）の店主さんが立ち並びます。

まずはうどん打ちを経てからのコラボラーメン。
今回は柴崎亭と寿製麺よしかわのコラボ。
※詳しくはこちらから。
https://ramendb.supleks.jp/review/1218353.html

ラーメンを食べ終えて、そのままの足でコラボそばを目指します。
今回は佳蕎庵さんとふく花さんのコラボ。
佳蕎庵は訪問済みですが、ふく花さんは未訪問。
気になります🎵

まずは目線を上から下ろしていくと、まさかの文字が目に飛び込んできました。

ぶっかけオムそば冷
な、なんだろう❓️
気になります。

ウェイティングカードを受け取り、少し待っていると完成。

【ぶっかけオムそば冷とは❓️】
東北の食材を使ったコラボとのこと。
茹でたそばをキンキンに冷やした水で一気に〆たそば。
佳蕎庵の10割りそば。
鰹主体のあっさりしたつゆをぶっかけ、三陸産ワカメ、岩手産タラ、三陸産素干しエビが備えます。
何と言ってもそば自体が美味しい。
そばの風味が広がり、何とも言えないつゆの味わいが引き金で、一気に啜りきってしまうかも(笑)
そして、オムそば❓️と一瞬思ったことは否めませんが、おのオムレツがフワフワで美味しい❗️
つゆに一瞬浸してオムレツを食べてもイケてます。

はぁ～満足満足～と思いながらそばを啜り続け、麺とオムレツを食べ終え、つゆを楽しんで完食。

ご馳走様でした。