Item: 支那蕎麦屋 藤花
Rating: 73
Author: リラックマ

73点

麺屋翔出身のお店
TRYでは塩でランクインされているので食べに行こうと思っていたら、1周年で味噌やるとのこと

たまたま近くを通ったので勢いで列へ
駅からは近いところがないのがネックですね。

すごい人気ですね。
味噌ラーメンだけの営業で1回に6or4ずつ作ってます。

いつもスープやタレを日々勉強して改良してらっしゃる
今回もスープに魚介系をいれたようですが、ちょっと味噌汁っぽくなってますね。
チャーシューも少しだし。
1周年だからでしょうけど1000円はちょっと高いですね。
少し残念でした。
塩を食べに来ます。