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「再仕込醤油のつけそば 880円」@寿製麺よしかわ 川越店の写真先日レポの続きです☝️

白醤油は娘とのシェアもあり、コチラが本命。
しかしながら白醤油の満足度に改めてヤラれてし
まった感があったので、そちらを先行しました♫

とにかく喉越し抜群の平エッジ中太麺が心地良い。
昆布水⁉️の出汁に浸るのも個人的ストライク😍
その上に振り掛かる鶏節がかなりNICEな存在で、
いつも言ってる麺だけで堪能したい麺バカな私に
は最高にありがたいレモン・山葵・塩の別盛り❤️
コレはマジで色んな味が楽しめましたよ〜♫
この辺がコチラの加点の真骨頂なんですよね〜😍

ツケダレは何段階にも感じる醤油が奥深い☝️
ただ、やや強めの醤油が勝ってしまうかな🤔
しかしながら鶏油⁉️とのバランスがとても良く、
つけ麺としての完成度はかなりのモノでした。

具材は毎度の事ですが言う事無しです❤️
醤油ツケダレの色味の濃さからも中身が見えず、
アレ⁉️でしたがやはり‼️😋な充実度でしたね♫
大好きなサイズ感嬉しい折畳みレアチャに、カット
チャーシューがゴロンゴロン☝️に種別肉厚豚も😁
薬味ネギにメンマもどっさり入り、ワタクシ的🍜
感の象徴ナルト🍥はすんげー厚みでモチモチ❤️

味玉入れて980円か〜🤔
やれば良かったかなぁ😭

今年は2019昆布水つけ麺GPを開催しているので、
一旦は昆布水つけそばとして評価しますね😊
ゆえに昆布水つけ評価はよりチビシーですよん😆

昨年基準なら余裕の90超、新基準でも加点含め90
に届いちゃうレベルはやっぱ凄いです😤👍

◾️追記
mocopapaさん一昨日はご名答です‼️😆
それはもう少し先にレポしますね♫

ごちそうさまでした!

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 57件

コメント

こんばんは!
コチラの麺はやはりつけ麺で進化を発揮する気がします。
コスパの高さは他店から苦情くるレベルですよね(笑)
昆布水つけ麺GP良いですね、いかに麺をウマく食わせてくれるかの真骨頂ですよね。

塩対応 | 2019年3月12日 00:06

こんばんは
再仕込醤油こちらに惹かれました!
濃い醤油は痛みが走るのですが、溜まり醤油や継足し醤油のような旨味がありそうです!
今度、訪問してみます。

虚無 Becky! | 2019年3月12日 00:25

こんばんは〜
引き続き美味そうですね〜
厚みのあるナルトが良いじゃないですか〜
娘とのシェアが羨ましい(笑)

がく(休養中) | 2019年3月12日 03:12

どもです。
再仕込醤油って聞いただけで惹かれまくります💨
しかも昆布水だし😍
昆布水GP、実益にかなったナイスなアイデアだね!(^^)!

おはようございます
新しい基準法は厳しいようですが
それでも大台突破ですね!
随所随所に流石ってのがたくさんありますね〜
ナイスなシェアとてもでしたね

キング | 2019年3月12日 07:28

おはようございます
レモン、山葵、塩の別皿は麺を楽しむのに
最高ですね。よしかわさんは、やっぱりわかっていらっしゃる。
コスパも最高だし、言うこと無いですね。
あれ、行っちゃいましたね。今年は。。。杯

mocopapa | 2019年3月12日 08:28

こんにちは☆

こちらは何をいただいても間違いないですね!
…と言っても、牡蠣しかいただいてません(T ^ T)
薬味の別盛りは有難い限りですねー。

ノブ(卒業) | 2019年3月12日 08:57

こんにちは!やはり高得点出ちゃいましたね!昆布水にはこの薬味の別盛りはたまりませんね~(^^)家族でよしかわさんは幸せを感じます!

ラジオ | 2019年3月12日 10:05

こんにちは。
2019昆布水つけ麺GP!楽しみですね!おススメのお店あったら教えてくださいね^^

poti | 2019年3月12日 11:21

どもです!
再仕込み醤油らしい濃い色合いですねぇ。
醤油キレキレに薬味別盛りは嬉しいです。
いろいろな顔がこの一杯にはありそうですよ。

さぴお | 2019年3月12日 12:48

こんにちは。
この醤油は美味いデスよね〜(´∇`)♪
デフォの醤油になるとか..
ならないとか..謎

よっしーR | 2019年3月12日 12:54

こんにちわ~

ワタクシも次のレビュがコチラですわ~。

今年は2019昆布水つけ麺GPですか!?
冷やし旅は~?w

たく☆ | 2019年3月12日 14:00

こんにちは。
019昆布水つけ麺GP、まずは90点と幸先いいですね。
今後が楽しみです。

kamepi- | 2019年3月12日 14:19

こんにちは(*^^*)

これ、パパさんの好みど真ん中でしょ~
こういう系は私もつけ麺で食べてみたい。
てか、その前の白醤油が気になりますね。

としくん | 2019年3月12日 14:22

こんにちは。

新基準での90点はほぼ最高評価でしょう。
レモン・山葵・塩の別盛りで、気が付いたらつけ汁につけないで麺を食べ終えてしまいそうです。

glucose | 2019年3月12日 16:20

再仕込み醤油というのがいいですね!
これってデフォルトですか?
食べてみたいです😋

NORTH | 2019年3月12日 18:59

こんばんわ~

こりゃ~美味しそうですね~♪
コメント頂いた航空公園で久しぶりに店主と会いましたが川越店はご無沙汰w
近く訪問予定です!!

バスの運転手 | 2019年3月12日 22:29

タレに付ける前に色々と楽しめる事は、
つけ麺の必要かつ十分条件に思います。

おゆ | 2019年3月12日 22:55