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平日14:00過ぎに訪問。この時間でも満席に近い。辛党としては辛味噌ラーメンを選択。後で見ると、卓上に辛味ペーストがあるから、50円アップの意味がなかったかも。麺は喉ごしがよいツルツルした中縮れ麺。コシもあって良い感じ。スープは信州味噌の甘みが感じられる。もうちょいコクがあってもいいかなぁ。具は色々な野菜が入っててよい。もやしはひげと頭がとられてて丁寧な仕上がり。ラードのせいか、やけにスープが熱くて、食べるのに若干の苦労した。
すっぱりんご
一徹
ワキ汁背油濃いめで！
ラーメン ばっさー
minasu
おさっても
この時間でも満席に近い。
辛党としては辛味噌ラーメンを選択。
後で見ると、卓上に辛味ペーストがあるから、50円アップの意味がなかったかも。
麺は喉ごしがよいツルツルした中縮れ麺。
コシもあって良い感じ。
スープは信州味噌の甘みが感じられる。
もうちょいコクがあってもいいかなぁ。
具は色々な野菜が入っててよい。
もやしはひげと頭がとられてて丁寧な仕上がり。
ラードのせいか、やけにスープが熱くて、食べるのに若干の苦労した。