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本日は秋葉原出張。３５分しか無かった昼休みでは秋葉原内でしか無理だと考え、ここに･･･。ちゃぶや店主さんプロデュースとの事ですが、結構な展開店舗数ですね。一階で食券を渡し、二階で食します。具は、もやし、味玉、チャーシュー、海苔。麺は意外に普通で、茨城県「大吉」の冷麺の様な食感の麺までいかない位の、平らなストレート麺。太さもそれなりで、つけ汁で納得。つけ汁は、ラー油が浮いており、化調感はあるもののパンチは弱く意外に優しい感じ。気持ち背油も浮いてます。又、底に味噌の大豆粒が沈んでました。他、何が入っているか詳細は不明でしたが、サラッと完食です。辛味噌といいつつ、そんなパンチの弱いものなので、卓上の七味はつけ汁の味が七味に占領されてしまうのでオススメはしません^^;麺、つけ汁、共にこの店じゃなきゃっていうのは感じませんでした。チェーン店でこれならいけそうなんだけど、”○○プロデュース”でこの一杯となると厳しい一杯だと思われます。
茨城ラーメン発展願い人（休止）
甚平
ayashi
パンダの黒い部分
けーすけ
ラーメロン
本日は秋葉原出張。
３５分しか無かった昼休みでは秋葉原内でしか無理だと考え、ここに･･･。
ちゃぶや店主さんプロデュースとの事ですが、結構な展開店舗数ですね。
一階で食券を渡し、二階で食します。
具は、もやし、味玉、チャーシュー、海苔。
麺は意外に普通で、茨城県「大吉」の冷麺の様な食感の麺までいかない位の、平らなストレート麺。太さもそれなりで、つけ汁で納得。
つけ汁は、ラー油が浮いており、化調感はあるもののパンチは弱く意外に優しい感じ。
気持ち背油も浮いてます。又、底に味噌の大豆粒が沈んでました。
他、何が入っているか詳細は不明でしたが、サラッと完食です。
辛味噌といいつつ、そんなパンチの弱いものなので、卓上の七味はつけ汁の味が七味に占領されてしまうのでオススメはしません^^;
麺、つけ汁、共にこの店じゃなきゃっていうのは感じませんでした。
チェーン店でこれならいけそうなんだけど、”○○プロデュース”でこの一杯となると厳しい一杯だと思われます。