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点数は60点にしていますが正しくは評価不能です。土曜日19時半訪問。客は小生一人のみ、後4名。店に入るなり鮮魚の猛烈な生臭さに襲われる。入店後もその匂いは収まらず。まずチャーシュー飯が供されるが発酵臭がすごい、ような気がした。(生臭さの影響で鼻がバカになっています)その後特製煮干しそば。細竹、卵等見た目は丁寧に作られている感じですが、もはや生臭さと発酵臭のせいで鼻に続いてバカになった舌は味の判断ができません。麺は縮れ麺。何か柔らかいです。茹ですぎなのか？こんなもんなのか？なんかどうでも良くなってきました。早くこの匂い地獄から脱したい気持ちが勝ってます。何とか胃に流し込み完食です。先人のレビューはそれなりの点数なのでもしかしたら美味しかったのかもしれませんし、あの匂いは仕込みの後処理に失敗して偶々今日だけ発生したのかもしれませんね。
マイコン
うが
Kanaと相方さん(Keiくん)
千年
点数は60点にしていますが正しくは評価不能です。
土曜日19時半訪問。客は小生一人のみ、後4名。
店に入るなり鮮魚の猛烈な生臭さに襲われる。入店後もその匂いは収まらず。
まずチャーシュー飯が供されるが発酵臭がすごい、ような気がした。(生臭さの影響で鼻がバカになっています)
その後特製煮干しそば。細竹、卵等見た目は丁寧に作られている感じですが、もはや生臭さと発酵臭のせいで鼻に続いてバカになった舌は味の判断ができません。
麺は縮れ麺。何か柔らかいです。茹ですぎなのか？こんなもんなのか？なんかどうでも良くなってきました。
早くこの匂い地獄から脱したい気持ちが勝ってます。何とか胃に流し込み完食です。
先人のレビューはそれなりの点数なのでもしかしたら美味しかったのかもしれませんし、あの匂いは仕込みの後処理に失敗して偶々今日だけ発生したのかもしれませんね。