おさってもさんにご紹介いただいたこちら。
祖師谷大蔵。来週祖師谷で飲むけど、昔と違って飲む前には食べるのはキツイだろうなあ、などと考えていたのですが。

そもそもこの日、所用で新宿に行くんでした。
祖師ヶ谷大蔵は途中駅。ヒルメシも抜いたし、寄り道することにいたします。


駅前から延々と続く続くウルトラマン商店街。
そろそろ商店街じゃない様相を呈して来た辺り、10分ほど歩いてようやくお店に到達。
外観からして完全なる中華屋。岡持ちを積んだカブが店先にスタンバっております。


店内は左手に厨房とカウンター、右手にテーブル卓と、大阪茨木「ちゃあしゅうめん ゆうらい」を彷彿とさせるレイアウト。16時過ぎの中途半端な時間帯でしたが先客多数でした。
目の前の厨房では豪快に鍋を振る大将、イイですね。

壁メニューから、よし調理麺だ！と思っていたのですが、オトナリさんがムシャムシャ食べている唐揚げに惹かれてしまい…
嬉しいことに唐揚げ定食にはミニの設定あり。これとミニラーメンにしよう。
口頭注文、水は奥の給水機にてセルフです。


ミニ唐揚げ定食600円が先にご提供されましたが…このゴハンの量。全然ミニではありません。
唐揚げはとてもウマいですが、ゴハン半分（▲50円）にしておけば良かった。

追っかけでミニラーメン。丼の直径150㎜くらいの可愛いサイズでこれはミニですね。
スープ尖ったカエシに動物系がしっかりと感じられる重層構造。単なる中華屋とは一線を画した旨みです。

麺はムッチリと柔らかめの表層が何となく女性的な太麺。これぞ大勝軒ですね。美味しい。
麺量は80グラムくらいの体感、唐揚げ定食のライスとのバランスからして、これくらいが丁度良い腹具合でした。

具材はミニでもしっかり。
厚手のバラ巻きチャーシューはホロホロ食感に適度な醤油味。
ナルト、ネギ、青菜はいずれも箸休め的な。


幸せな食後感。
次回は調理麺いきます。