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2019年3月16日(土)晴れ10時00分着(開店50分前)開店時後客16名いつもつけ麺しか食べてなかったので、冬季限定のら～めんも食べてみたく早めに訪問。店内の券売機で[限定]柚子味噌ら～めん麺(800円)に関脇(特盛)にするのに200円分の食券を購入し口頭で関脇に。特製トッピング(200円)を購入し着席。10分で着丼。具材は豚しゃぶ肉、ほうれん草のごま和え、肉団子、玉ねぎ、白髪ネギ、お麩、柚子の皮。トッピングの味玉、餅巾着、海苔3枚。味玉は黄身がトロトロタイプ。麺はツルモチの歯ごたえのあるややウェーブの全粒粉の太麺。自分好みの固さ。最後まで麺がのびなくて良かったです。スープは熱々で柚子が香る甘味がある濃厚な豚骨魚介の味噌。ら～めんもかなり美味しいく最後まで熱々でいだきました。次回はライスを投入か大関にしてみよう。ご馳走様でした。
ケツメラバー
jim
10時00分着(開店50分前)
開店時後客16名
いつもつけ麺しか食べてなかったので、冬季限定のら～めんも食べてみたく早めに訪問。
店内の券売機で[限定]柚子味噌ら～めん麺(800円)に関脇(特盛)にするのに200円分の食券を購入し口頭で関脇に。特製トッピング(200円)を購入し着席。
10分で着丼。
具材は豚しゃぶ肉、ほうれん草のごま和え、肉団子、玉ねぎ、白髪ネギ、お麩、柚子の皮。
トッピングの味玉、餅巾着、海苔3枚。味玉は黄身がトロトロタイプ。
麺はツルモチの歯ごたえのあるややウェーブの全粒粉の太麺。自分好みの固さ。最後まで麺がのびなくて良かったです。
スープは熱々で柚子が香る甘味がある濃厚な豚骨魚介の味噌。
ら～めんもかなり美味しいく最後まで熱々でいだきました。次回はライスを投入か大関にしてみよう。
ご馳走様でした。