2019/3/16訪問。

神保町という駅の近く、猿楽町付近でうどん屋さんに出来た長蛇の列を眺め、すぐ路地に入って閉店してしまった思い出深い名店いもや（気持ちとんかつ）の跡地を眺めてノスタルジックに浸り、でも、老舗の伊峡は健在だったのを確認してホッとして、テクテクとおおよその感じで歩きます。

すると、何やら目的地が近かったことに気づき、お店の前でメニューなどを確認して突撃。
遂に来ました二階堂(笑)

券売機でポチっと押して、店内を眺めてみると、夜は飲めるお店なんですね。
壁というかにお酒がいろいろ書いてありますね。
昼なので、ビール以外の提供はないみたいですね。

ほけ～っと待っていたら完成。

【スープ】
丸鶏をメインとした動物系に昆布や節、煮干しなどの乾物を効かせた醤油なスープ。
貝出汁も合わせてあるとか❓️
キレっキレと言うより、まろやかの中に潜むキレがある醤油感と重なりあった出汁感が良いもんですね。
このスープの感じ好きです。
美味しい🎵

【麺】
やや平たい加水ありげな中細麺。
ツルッとしていて、喉ごしの良い麺であり、このスープに映える麺ですね。

【具】
チャーシュー、メンマ、三つ葉。
このチャーシューはロースですかね❓️
こな味わいとこの肉感は好きだなぁ～🎵
三つ葉も良いけど、ネギでも食べてみたいかも。

近所にあったら夜に訪問しちゃいそう(笑)と思いながら、限定のトマトなヤツも同行者からお裾分けしてもらって楽しみ、ますます興味が湧いてきつつ、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食。

ご馳走様でした。