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「ボンゴレたんめん(限定、900円)」@中華そば 二階堂の写真3月限定というか、これまで通り材料終了まで提供が続くだろう。たくさんの具が乗ってりるので、食べる前から期待が高まる。

 塩がしっかりとしたスープ。少し白濁した感じで、シャバ系の鶏白湯のような雰囲気だが、券売機のわきに貼ってある紙を見ると塩ラーメンとなっているので、分類は塩としよう。

 タンメンとは少し違うが、旨いスープには変わらない。後半はコショウを入れてみると、一気に洋風に。グラムチャウダーほどではないが、洋食屋のスープのように変化して面白い。

 トッピングは豪華で、インスタ映えするレベル。アサリは殻付き。ショウガというか薬味が利いた鶏つくねは食べ応えがある。菜の花、キャベツ、水菜など彩も、食べる楽しさもある。野菜の多いタンメンにも負けない。スープと野菜の相性も良く、食べていて楽しい。ただ、平打ち麺は固めで、どうもスープに合わない。トッピングの満足度に比べ落ちるか。麺がモチモチなら、相当な完成度だと思う。

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