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最近増えた鶏油を入れた鶏主体のスープに醤油のキレで食べさせるタイプ。それでも他のそれよりワンランク上の美味しさ。麺は四角い断面の中細麺でこの系統によくあるしなやかなタイプではなく、しっかりとした食感のもの。チャーシューは薄切りながらレアなものが多めに載っています。味玉も茹で加減もよくいい出来。電車でのアクセスが困難な場所でもたくさんのお客さんが来ていて人気が伺えます。
それでも他のそれよりワンランク上の美味しさ。
麺は四角い断面の中細麺でこの系統によくあるしなやかなタイプではなく、しっかりとした食感のもの。
チャーシューは薄切りながらレアなものが多めに載っています。
味玉も茹で加減もよくいい出来。
電車でのアクセスが困難な場所でもたくさんのお客さんが来ていて人気が伺えます。