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「中華そば」@中華そば 青葉 イオンモール東久留米店の写真3月18日、夜行で京都から東京へ戻り、歯医者に行く前コチラで腹ごしらえ。
予約時間までちょっとあるので、色々な店舗を見て回り無難そうな「青葉」さんを選択。券売機で標題をポチと押して呼び出しベルを持たされます。
大きな商業施設のフードコートにあるお店です。約4分程でベルが鳴りカウンターへ。セルフのレンゲと箸を持って空いてる席へ着席。

ではスープから…青葉さんと言えば豚魚のダブルスープ。こんなに薄味だったっけ?後味に化調のそれを若干感じます。変わらぬ味を保つのには仕方ないのかな…。
モヤモヤが残ったまま続いて麺を、麺は中太ストレート。モチムニっとした歯応えでツルリとした喉越しでスープとの絡みはまずます。
チャーシューは僅かにパサ感があるものの肉の旨味はしっかり感じ取れ、メンマは若干柔らか仕上げ。海苔はかなり小さめ。ナルトは入ってるだけで嬉しいアイテム。
固形物をサクッと完食しスープは半分程でフィニッシュ。

前はいただく度に旨さを堪能してましたが、今や駅ナカから商業施設のフードコートでもいただけるので有り難みが…。
お買い物ついでのファミリーや時間の無い方にはいいのでしょうね。

ご馳走様でした☆

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!

だいぶむかーし、店主の芳賀さんが厨房に居た中野本店には良く行ってましたよ☝️当時はムチャクチャ旨かった記憶がありますが、完全に鎖化している様な気がします🤔

利便性と味わいが両立しない様で残念ですね。
何でも13連勤の途中だそうでお疲れ様です。

おゆ | 2019年3月23日 18:24

のぶさん、
青葉さんも多店舗展開して味が落ちたんですかね。
もう15年くらい行っていません。

まなけん | 2019年3月23日 23:31

どもです!
出汁感希薄の残念な一杯でしたね。
残念なのは分かってますので、もっと割安なものを食べたいとこですが、
そこはやはりラヲタの心が動いてしまいますよね。

さぴお | 2019年3月24日 01:18

ノブさん,どうもです。
店舗によって差があるのでしょうか。
かなり増えてますからね。
茨城ではつくばだけしか残ってませんが。

RAMENOID | 2019年3月24日 04:39

おっと!

志木では無く東久留米ですか?(笑)
自分もココも志木も一度だけ。
たまに食べたいとは思うんですけどねーーーw

バスの運転手 | 2019年3月24日 11:18

いっちゃんパパさん、こんばんは☆

私も中野本店の一杯をいただいた時感動しました。
さすがにこれだけ店舗が増えると有り難みも薄れてしまいます。
ちょっと食べてて悲しくなりました。

ノブ(卒業) | 2019年3月24日 22:33

おゆさん、こんばんは☆

まだ13連勤の5日目が終わったとこです(笑)
コチラもだんだんと感動が薄れてきてしまいました。
これからは暫く僅かな時間を見つけて麺活してみたいと思います。

ノブ(卒業) | 2019年3月24日 22:35

まなけんさん、こんばんは☆

今回、コチラの一杯をいただいて、もう行く事はないかなと思ってしまいました。
中野本店は久しぶりに行ってみたいんですけどね。
今はほかにお気に入りがあるので、どうせならそちらにって思いがありますね。

ノブ(卒業) | 2019年3月24日 22:36

さぴおさん、こんばんは☆

なんとなく…って気分でいただいたんですが、食べるならやはりお気に入りのお店の方がいいですね。
職人が作る一杯という雰囲気からはかけ離れててちょっと寂しい気持ちになりました。

ノブ(卒業) | 2019年3月24日 22:38

RAMENOIDさん、こんばんは☆

やはり本店でいただくのとは違いますね。
レシピは同じなんでしょうけど、それでは味が整わないと思います。
好きなブランドだっただけにちょっと寂しく思いました。

ノブ(卒業) | 2019年3月24日 22:40

バスの運転手さん、こんばんは☆

私も志木ではいただいてるんですが開店間もない頃だったので、志木店は美味しく感じました。
今回はかなり残念ですね…なんか具材の並べ方も雑な気がしました。

ノブ(卒業) | 2019年3月24日 22:41

おはようございます!自分の地元の狭山にも青葉はありますが、もう3年ぐらいご無沙汰してます💦やはり店舗によって差が生まれているようですね。本店で食べたときに感動しただけに残念です😢

ラジオ | 2019年3月25日 08:34

ラジオさん、こんばんは☆

中野本店でいただいた時は私も感動しました。
今はあちこちに増殖してしまい有り難みが減ってしまいましたね。
今は自分好みの美味しいお店もあちこちにあるのでそちらを優先してしまいますね。

ノブ(卒業) | 2019年3月25日 20:22