『特製背脂煮干蕎麦+チャーシュー炊き込みご飯(￥950+50)』...

てゆか先月20日に新規開店したコチラにやっとの初訪♪

てか煮干しの苦みやエグミまでガッツリ効いた塩っぱめのスープと少し固めだが比較的モッチリ食感のMKWY太麺ゎ漏れの想像の域を超えてないまぁまぁの美味しさ…トッピの豚(4枚)鶏(1枚)のヲ肉、極太メンマに半熟味玉も可も無く不可も無い...んでザク切り玉葱ゎまぁまぁ多めで良かったが、海苔が岩海苔ぢゃなく板海苔をちぎったモノだとゎ...(^O^;　何気に2駅隣の武蔵小金井の『豊潤亭』とほぼ同系のラーなのだが、色んな意味で荒らさが目立つのが残念...まぁ開店してから1ヶ月も経ってないからこの辺ゎ仕方ないのかなぁ...(^_^;

んでチャーシュー炊き込みご飯ゎヲ肉の類ゎほぼ皆無...味的にコチラも漏れにゎ少し塩っぱめでイマイチ...でも￥50でこの味ならまぁ仕方ないかな...(苦笑)

因みに店内厨房ゎ男性2人での切り盛り...接客＆挨拶ゎマズマズ...なのだが何気に店主＆助手って感じがしない...あくまでも漏れの想像だが、オーナーが別に居る店長＆店員って感じだなぁ...(^_^;