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2019/03/16 20:15頃 外待ち4人7分位で店内に入り食券を買うが事前情報のネギが売り切れのため未食のラー油と小ラーメンを買い店内待ち6人それから6分位で着席し8分位で着丼です今日は店主さんと女性助手さんの2人体制でした麵は中太平ストレートで良い茹で加減で相変わらず量は多めでした豚はバラロール2枚で良い感じでしたスープは微乳化?乳化?タイプで出汁も良く出てる感じでした美味しかったですごちそうさまでした
7分位で店内に入り食券を買うが事前情報のネギが売り切れのため未食のラー油と小ラーメンを買い店内待ち6人
それから6分位で着席し8分位で着丼です
今日は店主さんと女性助手さんの2人体制でした
麵は中太平ストレートで良い茹で加減で相変わらず量は多めでした
豚はバラロール2枚で良い感じでした
スープは微乳化?乳化?タイプで出汁も良く出てる感じでした
美味しかったです
ごちそうさまでした