焼きあごの香ばしさが鼻から口から広がるラーメン＠焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店

今日は飲み会だったので最後の締めを食べようと思い、鳳仙花と迷ったのですが行ったことがないたかはしにきました。

外にもあごだしの香りが漂いまくっています。

◎良いポイント

●焼あご香るラーメン

特製焼あご塩ラーメンを選択。1100円です。

香りも味も焼あご一色！すごく香ばしい！

とても美味しいのですが、後半は焼あごの「焼」の部分（焦げのような香りと味）が強くなりすぎてしまいチャーシューも麺も「焼きあご！！！」という若干くどい感じになってしまいます。

「焼きあごだし」じゃなくて「あごだし」のらーめんも作ってくれたらいいなと思います。


●和風チャーシュー丼も◎

和風チャーシュー丼も頼みました。

ご飯とチャーシューとネギのバランスが非常に良い丼ものです。

ご飯にはかなりこだわりがあるようで、本当に美味しいお米でした。

●接客も◎

外国人の方が接客されていますが、とても元気でにこやか。

いい雰囲気を作ってくれます。


☆まとめ

個人的には鳳仙花のほうが好きですが、たかはしのほうが好きな方もたくさんいると思います。

他店のあごだしラーメンも試してみたいなぁ。