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「すごい煮干しラーメン 890円」@すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館の写真「にぼらっしゃい」って出迎えてくれるの良いな.狭いとは聞いていたが,確かに狭い.階段がすこぶる狭い.入り口に一番近い席だったのは運が良かった.歌謡曲流れる店内は煮干しの匂いに満たされる.アングラ的な雰囲気がとても好き.外国人が多くて,日本のラーメン文化は大したものだなと思う.
 麺は並盛り180g.太めで平打ちのグリンとねじれたやつ.モッチモチでスープに負けないやつ.これは大盛りでもいけてしまうな.いったん麺もワンタンみたいで面白い.スープは良い意味で品のない豪快な煮干.かえしがしょっぱいのに飲んでしまう.赤いやつがピリリと刺激的.やばい止まらない.チャーシューが肉感良くてしつこくなくてうまい.+100円で増すべきだった.うまかった.やりすぎが個性の一杯.

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

Paulさん,どうもです。
凪さんの煮干しは大好きですが,やはり行くならここですよね。
おっと,レビュー読んでるだけで味が蘇り,食べたくなってきました。

RAMENOID | 2019年4月17日 05:22

こんにちは。

凪さんいいですね。
汁なししか食べたことがないので
是非スープを味わってみたいです。

ももも | 2019年4月27日 20:19

新宿に泊まった時に、朝方食べました!
いろいろとインパクトのある一杯で美味かったです!

tomokazu | 2019年5月1日 05:59