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「つけ麺+味玉」@らぁめん鴇の写真2019/03/19(火)2度目の訪問!
10:43着で前客2人後客5人
退店時に外待ち4人
定刻5分前に開店
入口入って右側の券売機にてつけ麺850円と味玉120円の食券を購入しました

店内はカウンター席5席と2人掛けテーブル×2
物腰の柔らかいご主人と助手さんの2人での切り盛り
椅子の下にはちょっとした物が置けるようになってます
カウンター下にもフックがあります

7分ほどで着丼
平打ちの麺をそのままいただいてみると、ムニュっとしていてとても啜り心地は良いのですが、若干柔らかいかな?
麺の上には海苔とプニュトロの味玉

つけ汁は醤油がたったものですが、表面を覆う鶏油がまろやかさを演出してます
中には味付け抜群のメンマと焼豚×2

麺の柔らかさが気になりましたが、つけ汁や具材の味付けは申し分なかったです

休みが被るのでなかなか行けませんがまたうかがいます

ごちそうさまでした

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